Atalay Ezine İnek Peynir, Ezine yöresine özgü bu peynir, inek sütünden üretilir ve yoğun kıvamıyla kahvaltılara lezzet katar. Orta tuzlu yapısı ve dengeli aromasıyla günlük tüketime uygundur. Geleneksel üretim tekniğiyle mayalanan peynir, uzun süre tazeliğini koruyarak saklanabilir.